Berbagai jenis teh telah menjadi bagian dari budaya minum di Indonesia, terutama teh dari tanaman Camellia sinensis. Minum teh bukan hanya menjadi kebiasaan pada waktu tertentu, seperti saat sarapan pagi, tetapi bisa dilakukan kapan saja. Hal ini sama dengan bermain di poker online terbaru bisa di mainkan kapan saja dan dimana saja.
Tradisi menyuguhkan teh kepada tamu masih dijaga di berbagai daerah, bahkan dalam acara-acara ramai seperti kenduri. Teh telah hadir di Indonesia sejak sekitar tahun 1684, ketika biji teh pertama kali dibawa dari Jepang oleh Andreas Cleyer ke Batavia atau Jakarta saat itu. Dalam lebih dari 350 tahun, teh telah menjadi bagian penting dari budaya kita.
Berikut adalah beberapa jenis teh yang ada di Indonesia:
- Teh Hitam (Black Tea): Teh hitam merupakan jenis teh yang paling umum di Indonesia dan juga merupakan jenis teh yang paling banyak diproduksi dan diekspor. Teh hitam diolah melalui proses fermentasi enzimatis tanpa mikroba, yang menghasilkan aroma dan rasa khas.
- Teh Hijau (Green Tea): Teh hijau tidak melalui proses fermentasi enzimatis, sehingga menghasilkan rasa yang lebih ringan dan warna yang lebih hijau terang. Pemanasan dengan udara kering atau uap panas digunakan untuk mencegah oksidasi.
- Teh Daun Salam: Teh herbal ini dibuat dari daun salam yang direbus. Teh daun salam memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengatur kadar gula darah dan meredakan batuk.
- Teh Kayu Aro: Teh ini hanya diproduksi di Perkebunan Kayu Aro di Jambi. Teh kayu aro memiliki rasa dan aroma yang khas, serta diklaim memiliki manfaat untuk mencegah osteoporosis.
Tradisi minum teh telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya minum di Indonesia, dan berbagai jenis teh ini menawarkan beragam cita rasa dan manfaat kesehatan bagi para penikmatnya.
